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看老字号中的中医药文化
2018-03-01 17:40 | 作者: 吕天骄 来源:中国名牌
【摘要】在中医药老字号中,同仁堂、鹤年堂、达仁堂等这些老字号品牌早已深入人心,一方面中医药保障了人们的健康生活,另一方面则代表了中医药老字号的文化走向。

江苏快3豹子遗漏号 www.cgwfy.com   中医药老字号是传统文化沃土上孕育出的一朵奇葩,代代传承,已经成为当代社会宝贵的物质及非物质文化遗产。传承中医药老字号,充分发挥其历史文化价值,是继承和弘扬中医药文化的一个重要方面。


 

  中医药文化漫谈
 

  自古以来,中医提倡“仁医仁术”。魏晋著名医学家王叔和在《脉经》中说:“夫医药为用,性命所系”,因此,作为医药从业者必须遵守道德操守,务必做到:“其操术不可不工,其处心不可不慈”。而老字号作为医药界的一面旗帜,自古以来就是恪守职业道德的典范。
 

  中医药文化作为传统文化的一个重要组成部分,在中华民族五千年文明中代代相传,至今仍熠熠生辉。同样汲取传统文化精粹铸就成的中医药老字号品牌,作为中华民族的一种文明符号深深烙在一代又一代国人心中。
 

  同仁堂、九芝堂、胡庆余堂等等这些中医药老字号的经营理念,有着质量品牌和文化品牌的双重历史沉淀,中医药老字号的品牌更是有着洗尽铅华的“秘方”。
 

  九芝堂是位于长沙的中国医药老字号品牌,在经营上坚持以质量为企业生命。九芝堂的劳氏后人对于药材采购、生产环节也一丝不苟。肉桂选用越南的货,天麻选用四川的货,千里迢迢舟车辗转,历经艰辛地把药材采购回来后,再按质分等,以质论价,决不以次充好??谷掌诩?,九芝堂曾采购一批黄芪,由于战争连年不断,旱路不能达到长沙,不得不走水路,就这样,水路断断续续走了半个月之久,到长沙时发现满满一船的黄芪都因受潮而发霉了。这对原本资金紧张的九芝堂来说无疑是雪上加霜,但是劳氏后人仍然坚持不用这些发霉的黄芪,在湘江边公开烧掉。这把火,烧出了九芝堂的信誉,烧出了一个民族的医药品牌。
 

  九芝堂以质量赢得信誉,江南药王胡庆余堂也是如此。胡庆余堂经营者遵照创业之初的“戒欺”和“是乃忍术”的经营原则,在店规中明确指出“顾客乃养命之源”,教育员工把顾客当作自己的衣食父母,兢兢业业为顾客服务;在生产方面要求“采办务真,修制务精”,生产环境力求洁净。胡庆余堂正是凭借其产品质地优良、疗效可靠,才得以行销全国各地、享誉海内外。
 

  纵观百年之久的中医药老字号,正是由于它们始终如一地传承着中医药传统文化,以此作为自己的营销手段,才能深入人心,赢得顾客,这其中尤以同仁堂为最。
 

  国药老字号同仁堂始终严格遵守药材炮制规范,牢记“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训。在药店经营上,无论是达官显贵还是贫民百姓,同仁堂一律以诚相待,始终坚持童叟无欺、一视同仁。
 

  自成立伊始,同仁堂就是在中医理论指导下生产和使用中药,收集并研制有效方剂,在实践中不断创新与提高,至清末同仁堂有文字记载的中成药已多达 500 种,以医带药的模式传承至今。
 

  同仁堂品牌是同仁堂中医药文化的集中体现,是同仁堂的无形资产,是事业发展的载体、平台和基石。“吃同仁堂的药放心”是社会对同仁堂品牌的最高评价,是同仁堂济世养生的最终落脚点。
 

  中医药老字号,经过一代又一代中医药人的艰苦努力和不懈奋斗才成就了今天的辉煌,中医药老字号发展壮大,既弘扬了祖国的中医药文化,也平添了浓郁的中华传统文化气息。
 

  中医店何以多称“堂”?
 

  我国传统的老字号中医药店,多冠以“堂”字的称谓,诸如北京的同仁堂、鹤年堂,长沙的九芝堂,宁波的寿仁堂,杭州的胡庆余堂,济南的宏济堂,沈阳的天益堂,贵阳的同济堂,天津的达仁堂等等,不胜枚举。
 

  那么,中医药店为何称为“堂”呢?医生为何称为“坐堂医生”呢?这还得从“医圣”张仲景说起。
 

  张仲景,名机,东汉时期伟大的医学家。他自幼聪颖好学,尤喜攻医书,崇拜扁鹊,后学医于同郡人张伯祖,主要钻研《内经》《难经》等古代医书,并广泛收集有效方剂,著成《伤寒杂病论》一书。这本书在流传过程中,经人多次收集整理,集成《伤寒论》《金匮要略》两书,分外感热病与内科杂病。
 

  《伤寒杂病论》中提倡六经分证和辨证论治法原则,并具体阐述寒热、虚实、表里、阴阳的辩证,及汗、吐、下、温、清、和等治法,开创了中医辨证论治之先河。张仲景首创的人工呼吸法和灌肠法,影响深远,比西方医学足足早了千年以上。
 

  随着岁月的推移,《伤寒杂病论》的地位和重要性越来越高,成为中药界万世敬仰的经典巨著,被尊为“医门之圣经”。这是我国第一部临床治疗学方面的专著,至今仍被奉为中西医学习研究和临床治疗的医家必读之书。
 

  张仲景宗族 200 多人,自建安纪年以来,死于大疫者竟达 2/3,其中伤寒就占 70%,面对这种惨痛的景象,张仲景不能不思索。他有感于时代动乱,民不聊生的现实,常有“不为良相治世必为良医医人之叹”。他的“民本”思想使他超越了时代,也构成了他医学理论的精髓。
 

  张仲景在任长沙太守期间,正是瘟疫流行之时,张仲景想深入民间,为百姓把脉诊治。但在封建时代,官箴规定甚严,官不入民宅,其制不可逾越。于是,张仲景择定每月的初一和十五两天,打开衙门,不问政事,公开坐堂应诊。张仲景的这一举动,开了名医坐堂的先河,一时间传为佳话。时间久了,形成了惯例。至期,百姓每弃他事,络绎不绝,前来问诊。张仲景不论童叟贫富,一概精心医治,从不拒绝,受到当地百姓的敬仰。

  后人为纪念张仲景济世救民的美德,遂把坐在药店内诊的医生统称为“坐堂医生”,连带所及,也就把开设的中药店铺冠名为某某堂药店,沿袭至今。这就是中医药店称“堂”的来历。
 

  中医文化的“德”之道中医学注重“德”的作用。所谓德,就是能够正确履行自己职责的一种品质。在传统中国哲学中,四季变化是天的德,生养万物是地的德,中医学认为,如果一种生命力不能正确发挥自己的职能,无论是没有起到应有的作用,还是过分的发挥了作用,都可能导致疾病发生。
 

  老字号在几千年的发展过程中,它的经营理念正是中医学“德”之道的精髓体现。一些老字号以“德”为其经营宗旨,尽职尽责履行自己的经营职责,全心全意为顾客服务,防止自身“疾病”的发生。
 

  在杭州著名药铺胡庆余堂内,据说曾经挂着一块著名的匾额,不面向顾客,而面向坐堂医生,上面有胡雪岩手写的两个大字:戒欺。这是说,经过市场的优胜劣汰,能够多少年风风雨雨走过来的商家,必定是讲究商业道德、值得信任的。
 

  一个百年的老字号要想立足于世,讲究商业道德是其经营发展的第一要义。很难想象,一个靠欺诈宰客的企业能走得长远。在经营中以“德”为重,以“德”为先,百年老字号同仁堂为我们树立了榜样。
 

  有一年,我国南方的一些城市流行甲肝,造成了特效板蓝根冲剂的需求量大增。于是,有些厂家趁机抬价,而同仁堂则按照原价出售。到同仁堂来提板蓝根的汽车排起了长队,同仁堂只好动员职工放弃春节休假,昼夜生产,而且糖价趁机抬高,生产同样高质量的板蓝根,要增加成本,按原价出厂是不划算的。但是同仁堂坚持认为治病救人是天职,不可乘机发民难财。为了及时将药送到,还专门组织了一个车队把药送到目的地。
 

  在中药方里,很多药是汤剂,需要熬制,但是熬汤药很费工费时。1994 年一年,同仁堂代客加工各种药品 13600多副,为此亏了近 10 万元。而代客邮寄药品业务也是赔本的业务,同仁堂为全国各地患者回信 4.4 万多封,邮寄药品 1470 多件,共计 22 万多元。
 

  同仁堂将这些利益让给顾客,为顾客提供优质的便民服务是同仁堂的一项重要工作。能为顾客提供尽可能的方便,而不计较自己的得失,德施于众,这正是老字号同仁堂对中医文化的“德”最好的诠释。


 

  在中医药行业中,北京同仁堂先后经历了前店后场、供奉御药、四房共管和公私合营等发展阶段,最终成为国有企业。在这一漫长时期中,同仁堂传承着“同修仁德,济世养生”的仁德思想,且融汇了现代企业诚实守信的经营之道。
 

  而天津达仁堂对于品牌质量也有所坚持。天津达仁堂制药厂厂李燕钰表示:“只要是达仁堂的梨膏,就会选用大个秋白梨,达仁堂乌鸡白凤丸制作中,小于一斤的乌鸡不会被选用入药。”原料如此,辅料也一样。炮制药材用的黄酒,都是整坛的绍兴“加饭”,做秘制药丸的蜂蜜,杂花蜜一概不用,只用枣花蜜。“药材好,药才好”这是达仁堂长盛不衰的一个“秘诀”。
 

  中医药的回归
 

  中成药是以中草药为原料,经制剂加工制成各种不同剂型的中药制品,包括丸、散、膏、丹各种剂型。它们是我国历代医药学家经过千百年医疗实践创造、总结的有效方剂的精华。
 

  云南白药是云南著名的中成药,对于跌打损伤、创伤出血症状有很好的疗效。云南白药由名贵药材制成,具有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿之功效。云南白药品牌是中华老字号中为数不多的金字招牌,关于它的来历还有一段耐人寻味的故事。
 

  据史料记载,云南白药发明人名叫曲焕章,1880 年出生于云南省江川县赵官村。曲焕章年少时父母双亡,16 岁的曲焕章突患重病,倒在了个旧县街头,幸而被精通外科药理的游医姚连钧所救。随后曲焕章就拜姚连钧为师,并跟随他在云南北部、四川、贵州一带游历。师徒俩一边采集草药,一边四处行医。在姚连钧的传授下,曲焕章得到了师傅的全部真传。
 

  学成之后,曲焕章独自行医问诊,足迹遍布云南、贵州等山区一带,一边行医,一边求教当地的民族医生,研究当地草药,苦心钻研,改进配方,历经十载,研制出“百宝丹”。后来,曲焕章总结临床经验,钻研配方,使“百宝丹”达到了更好的药效,形成了“一药化三丹一子”,即普通百宝丹、重升百宝丹、三升百宝丹、保险子。这粒神奇的保险子,其功效更强于普通白药数倍,在身负重伤时,以温酒口服一??捎衅嫘?。
 

  曲焕章去世后,其夫人缪兰英继承夫志。在她临终前,缪兰英委托自己的女儿曲林竹将丈夫的“百宝丹”的药方献给国家。1956 年,“百宝丹”被定名为“云南白药”。1995 年,云南白药被列为国家一级?;ぶ幸?,其配方和制法是国家经济知识产权领域的最高机密。
 

  从发明至今的 100 多年间,云南白药在跌打损伤等外伤用药方面发挥了神奇的疗效作用,成为妇孺皆知的日常备用药。作为我国知名的中华老字号品牌,在医治疾病的同时,云南白药也传播了祖国几千年来的中医文化,云南白药正是中医学界的一朵奇葩,在继承和发扬我国中医文化方面发挥着桥梁和纽带作用。
 

  新时期,云南白药在顺应时代发展的同时,还兼顾品牌的经典与传承,并做到不断创新,旗下的研发了多项产品,其中包含云南白药牙膏,养元青系列洗发、护发素,千草堂沐浴素,采之汲系列手工皂、护手霜、身体乳等等,成为了老百姓生活中的常见用品,让中医药传统保健养生的理念,回归到大众视野中。

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